柿子是不少寶寶們的摯愛，但關于它的“流言蜚語”也屢見不鮮，小編曾看到的版本就有“柿子與牛奶不能同吃”、“柿子和香蕉同吃會中毒”、“空腹吃柿子會胃結石”等。關于柿子的傳聞也很多，坊間流傳著各種吃柿子的禁忌。今天，小編就和大家說說，這些傳聞，到底是真是假？香甜誘人的柿子，到底應該怎么吃？

大家常常聽到各種關于柿子的禁忌，都源自其富含的「鞣酸」。

比如：

1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會使胃里產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。

4、柿子與酒：酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會形成結石。

健康吃柿子

要想享受柿子的美味，又不想腹疼難受，大家要注意下面幾點:

食用適量，一般而言，中等大小的柿子，一天吃的量不超過 1～2 個。

糖尿病人不推薦吃柿子，如果一定要吃，少吃點兒，淺嘗輒止。

不要隨意吃沒有經過脫澀的柿子，比如路邊或所謂自家種植的柿子。

不要吃未成熟的柿子。

胃腸功能較弱的人，盡量不要吃澀味的柿子，可以選擇吃柿餅。

歷史悠久的「凌霜侯」